INGREDIENTES:
4 coxas de frango
1 colher (café) de curry
200ml de caldo de frango
1 colher (sopa) de salsa
300g de tomate sem pele e sem semente
1 cebola picada
4 tâmaras
2 colheres (café) de canela em pó
1 colher (sopa) de azeite
1/2 limão
10g de alho amassado
sal
PREPARO:
Tempere o frango com limão, sal, canela e curry.
Prepare o caldo com a carcaça do frango.
Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o frango e doure-o. Adicione os tomates e as tâmaras bem picadinhos, refogue e adicione o caldo. Cozinhe e envolva a salsa picada.
(Valor calórico: 169kcal)
sábado, 30 de agosto de 2008
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